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根据英国农业与园艺发展委员会（AHDB）的最新数据，英国活猪价格在3月（3月4日至4月1日）继续攀升至新高，欧盟标准猪平均价格达到2.13英镑/公斤。周价格增加0.01-0.02英镑，截至4月8日的一周欧盟标准猪价格为2.1674英镑/公斤，自年初以来的14周内累计涨幅超过0.16英镑/公斤。

欧盟生猪价格3月份均价为2.15英镑/公斤（3月4日至4月1日）。与标准猪价格一样，所有生猪价格均出现了持续上涨，欧盟生猪价格在3月底达到2.1713英镑/公斤。标准猪与所有生猪均价差距一直在缩小，目前仅为0.0016英镑。

据估计，英国3月份的屠宰量创自2014年有记录以来的最低水平。在5周内（3月4日至4月1日），屠宰总量为75.87万头，较去年3月下降20万头，比5年平均水平下降近14万头。2023年迄今为止生猪屠宰量估计为202万头，同比大幅下降16%，与5年平均水平相比下降13%。

欧洲市场也出现了类似的趋势。最新的欧盟生猪参考价格显示，截至3月26日的4周内，欧盟27国的价格上涨了0.04英镑/公斤，达到2.0495英镑/公斤。自年初以来，这一价格大幅上涨了0.25英镑以上。欧盟和英国的生猪参考价格现在相差不到0.08英镑。

与2023年初相比，除了丹麦以外，所有主要生产国的生猪价格都出现了显着增长。丹麦1月份生猪价格下跌，2月和3月价格上涨后与1月份价格基本持平。

法国和西班牙猪价上涨最为强劲，在过去的12周内，价格上涨了0.40英镑/公斤。荷兰、德国和比利时涨幅接近0.30英镑/公斤，而波兰为0.23英镑/公斤。

欧盟最新生产数据显示，1月份共屠宰生猪1974万头，同比减少了近100万头。2022年是欧盟近十年来屠宰量最低的一年，预计2023年产量将进一步下降5%，如果需求稳定，这可能导致欧盟生猪维持较高价格。