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hello大家好，我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题，怎么在家自制干辣椒酱（自制万能辣椒酱）很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

我们去逛超市经常看到灌装的辣椒酱，这种辣椒酱很受欢迎，不仅味道好，而且还能拌各种饭，今天我们就自己在家做辣椒酱，味道比他们卖的还正典，不要怕麻烦，其实非常简单哦~一起来学习吧，如果您觉得好，请帮忙评论转发出去哦~

制作过程

1、将青线椒、红线椒、大蒜、姜倒入料理机，几秒钟打碎，倒入碗中

2、然后加入适量盐、白糖、白芝麻、十三香、高度白酒翻拌均匀

3、准备胡萝卜、大葱、姜片、蒜片、洋葱、芹菜、八角、桂皮、香叶

4、起锅多倒油，油热下入准备好的配料，边炸边搅拌，炸至干黄捞出

5、然后把炸过配料的热油浇入辣椒里面，搅拌一下

6、我们的万能辣椒酱就做好了，密封保存半年都不会坏哦

本文就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。